近日，由合肥市總工會、市人社局、市商務局聯(lián)合主辦，蜀山區(qū)總工會、蜀山區(qū)人社局承辦的“新徽菜·名徽廚”2024年合肥市中式烹調(diào)師職業(yè)技能競賽在安徽天鵝湖大酒店舉行。

此次競賽分為“中式烹調(diào)”和“中式面點”兩個項目，比賽過程緊張激烈又不乏秩序，來自全市餐飲業(yè)的62名選手同臺競技，精心烹制出一道道造型美觀、風格各異的精美菜肴。經(jīng)過嚴格、專業(yè)的評選和激烈的角逐，最終我酒店選手張平慶榮獲中式烹調(diào)項目“一等獎”殊榮。

合肥兩淮天鵝湖大酒店在此次大賽中取得的優(yōu)異成績，既是酒店徽菜烹飪技能水平的真實體現(xiàn)，也是員工刻苦磨練技能、爭當業(yè)務先鋒的生動寫照。未來酒店將繼續(xù)勇?lián)姑?，積極作為，持續(xù)提升烹飪技能水平，不斷提高知名度和美譽度。

圖為榮譽證書和比賽剪影

劉夢園/文圖